Dithmarscher Rotkohl-Met

Der Dithmarscher Rotkohl-Met ist ein gelungenes Zusammenspiel von süßen Honigwein und fruchtig-würzigem Rotkohlsaft. Das Ergebnis ist ein fruchtiger Met, der ungewöhnlich und ungewohnt ist, aber furchtbar lecker - egal ob bei Zimmertemperatur, heiß wie ein Glühwein oder auf Eis getrunken.

Der Dithmarscher Rotkohl-Met wird im südlichen Dithmarschen gebraut und mit Rotkohlsaft von Dithmarscher Rotkohlköpfen versetzt. Mehr Regionalität passt kaum in eine Flasche. Die Flaschen werden alle einzeln per Hand mit hochwertigem Wachs versiegelt, mit einem Stempel versehen, anschließend poliert und mit dem Etikett beklebt. Keine Farbstoffe oder Konservierungsstoffe!

Erhältlich in 0,5 Liter und 0,25 Liter. Enthält 12% Alkohol

Dithmarscher Rotkohl-Brotaufstrich

Der Dithmarscher Rotkohl-Brotaufstrich Sommeredition ist eine fruchtig süß-saure Kombination, die Lust auf mehr macht. Das Zusammenspiel zwischen dem würzigem Rotkohl, der Sauerkirsche und der leichten Süße ist Gaumenschmauß pur. Dieser Brotaufstrich ist dabei nicht so süß, wie man es von anderen Marmeladen, Konfitüren oder Fruchtaufstrichen gewohnt ist.

Der Brotaufstrich ist in 220 Gramm Gläsern erhältlich und enthält nur Rotkohl, Sauerkirsche und Gelierzucker. Es werden keine Farbstoffe oder Konservierungsstoffe verwendet! 

Dithmarscher Rotkohl-Pesto

Das Dithmarscher Rotkohl-Pesto ist ein fruchtig-würziges Pesto, welches nicht nur gut mit einem Nudelgericht harmonisiert, sondern auch gut als Brotaufstrich genutzt werden kann. Der würzige Rotkohl versteht sich vom Geschmack her sehr gut mit dem kräftigen Parmesan und der Milde der gerösteten Walnüsse. Die tolle Farbe verleiht dem Essen noch zusätzlich einen Kick, denn bekanntlich isst das Auge ja mit. 

Das Rotkohl-Pesto enthält Rotkohl, Olivenöl, Parmesan, geröstete Walnüsse, Gewürze. Keine Farbstoffe oder Konservierungsstoffe! An einer veganen Version wird derzeit gearbeitet.

Erhältlich in 120 Gramm Gläsern